How to Make ब्लैक मटन करी – झारखण्ड की एक विदेशी मटन करी

यदि आप इस धारणा के तहत रहते हैं कि आप पूरे देश के व्यंजनों को एक ही ब्रश से रंग सकते हैं, तो ठीक है, आपको कुछ पुनर्विचार करना होगा! क्योंकि, देश में क्षेत्रीय व्यंजनों के ढेरों को केवल सामग्री या स्वाद से ही विभाजित नहीं किया जाता है, बल्कि कई अन्य अलग-अलग कारकों से … Read more

रगड़ा मशरूम करी रेसिपी: झारखंड की एक पारंपरिक मशरूम करी

रगड़ा मशरूम करी रेसिपी: झारखंड की एक पारंपरिक मशरूम करी

जंगलों, झरनों और इसके खूबसूरत पहाड़ी इलाकों की बात करें तो झारखंड धन्य है। राज्य प्रकृति और उसके स्वदेशी लोगों के साथ शांतिपूर्वक सह-अस्तित्व के लिए जाना जाता है, और रुग्दा मशरूम उन रत्नों में से एक हैं जिन्हें इस राज्य ने सफलतापूर्वक दुनिया से छुपाया है। रगड़ा मशरूम (या पुटु जैसा कि उन्हें स्थानीय … Read more

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