मटन खिचड़ा पकाने की विधि: आरामदायक बोहरी मटन भोजन जो आपको आजमाना चाहिए

img


हमें यह स्वीकार करना होगा कि गरमा गरम खिचड़ी के कटोरे की तरह आराम, पोषण और स्वाद का कुछ भी नहीं है, है ना? दाल, चावल और घी की गुठली जैसी सरल सामग्री से बनी एक स्वादिष्ट खिचड़ी आपको लंबे समय तक पूर्ण और ऊर्जावान बनाए रखेगी। एक कम प्रयास वाला चावल का व्यंजन, खिचड़ी अनादि काल से आसपास रहा है और हमें ऐसा लगता है कि हमने वह सब देखा है जो विनम्र भोजन पेश करता है, है ना? लेकिन, खिचड़ी प्रेमियों के लिए, हमारे पास कुछ खबर है! हम खिचड़ी के मांसाहारी संस्करण में आए और इसे खिचड़ा के नाम से जाना जाता है। ढेर सारे घी, मटन के टुकड़ों और भीगी हुई दालों के मिश्रण से बना यह मिश-मैश व्यंजन एक आदर्श पौष्टिक भोजन है। हालांकि, न्यूनतम सामग्री और आसान तैयारी इसे कई भारतीय घरों में एक नियमित व्यंजन बनाती है।

मटन खिचड़ा बनाने के लिए मटन के टुकड़े और दाल को एक साथ मिला लें

(यह भी पढ़ें: )

खिचड़ा गेहूं, दाल, मटन के टुकड़ों और मसालों से बना एक साधारण बर्तन है। पकवान हमें खिचड़ी की तरह ही आराम देता है, केवल इसमें बहुत अधिक स्वाद होता है। मटन करी और चावल को एक साथ पकाए जाने के बारे में सोचें, और यह कुछ हद तक एक अच्छी खिचड़ी जैसा लगता है। दाल और मटन के टुकड़ों का घोल और तले हुए प्याज के ढेर स्वाद को अच्छी तरह से संतुलित करते हैं, अगर आप इसे और भी अधिक आकर्षक बनाना चाहते हैं तो कुछ साबुत मसाले मिलाएँ, या केवल सादा खिचड़ा रेसिपी के साथ जाएँ जो समान रूप से फायदेमंद भी है। सामग्री को प्रेशर कुकर में डालें और 3-4 सीटी आने तक पकने दें, ढक्कन हटा दें और गरमागरम परोसें। आप इस पौष्टिक व्यंजन का आनंद ले सकते हैं या इसमें कुछ रूमाली रोटी या बटर नान डाल सकते हैं। आज आपके लिए इस एक-बर्तन की विनम्रता को आजमाने की विधि यहां दी गई है।

How to Make मटन खिचड़ा एल मटन खिचड़ा रेसिपी

एक प्रेशर कुकर में घी, प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, मटन डालकर मांस का रंग बदलने तक पकाएं। फिर सारे सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें। भीगी हुई दाल, गेहूं, थोडा़ सा पानी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे 3-4 सिटी तक पकने दें, ढक्कन हटा दें, अच्छी मात्रा में धनिया पत्ती से सजाएँ और गरमागरम परोसें।

मटन खिचड़ा की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

(यह भी नुस्खा: )

कोशिश करें और आज ही इस बोहरी डिश को बनाएं, हमें बताएं कि यह नीचे कमेंट में कैसे बनती है।

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This div height required for enabling the sticky sidebar
Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :